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油泼面
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油泼面

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用伊古道雪花小麦粉做的油泼面,面条劲道,非常好吃。

作者: 月光清春女
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 把伊古道雪花小麦粉倒入盆中

    1/11 把伊古道雪花小麦粉倒入盆中

  • 加盐搅拌均匀,再加水揉成面团醒15分钟

    2/11 加盐搅拌均匀,再加水揉成面团醒15分钟

  • 面团醒好后揉光滑擀成圆形再切条状如图

    3/11 面团醒好后揉光滑擀成圆形再切条状如图

  • 把宽面条再拽长一点如图

    4/11 把宽面条再拽长一点如图

  • 水开下面条

    5/11 水开下面条

  • 再放入油菜和绿豆芽煮熟

    6/11 再放入油菜和绿豆芽煮熟

  • 葱和蒜都切碎

    7/11 葱和蒜都切碎

  • 面条和菜都捞到碗中,放入葱花、蒜末、辣椒粉

    8/11 面条和菜都捞到碗中,放入葱花、蒜末、辣椒粉

  • 再放入盐、生抽,最后用热油泼一下即可

    9/11 再放入盐、生抽,最后用热油泼一下即可

  • 超级香

    10/11 超级香

  • 拌匀就可以吃啦

    11/11 拌匀就可以吃啦

  • 小贴士

    和面时加少许盐,做出来的面条更劲道。

    作者: 月光清春女

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