丝瓜鸡蛋汤面的做法_菜谱_香哈网
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丝瓜鸡蛋汤面
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丝瓜鸡蛋汤面

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再忙也要记得吃早餐哦!这样的一碗丝瓜鸡蛋汤面,几分钟就做到了,营养又美味。

作者: 胜似春光1
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 先将丝瓜去皮洗净,切成小块,再备好姜片

    1/11 先将丝瓜去皮洗净,切成小块,再备好姜片

  • 鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液

    2/11 鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液

  • 起锅热猪油,放入姜片爆香

    3/11 起锅热猪油,放入姜片爆香

  • 倒入蛋液,炒匀至熟

    4/11 倒入蛋液,炒匀至熟

  • 再放入丝瓜炒匀,加盐炒匀至入味

    5/11 再放入丝瓜炒匀,加盐炒匀至入味

  • 加入适量开水煮沸

    6/11 加入适量开水煮沸

  • 放入挂面,用筷子拌匀,煮熟

    7/11 放入挂面,用筷子拌匀,煮熟

  • 加入胡椒粉和生抽拌匀

    8/11 加入胡椒粉和生抽拌匀

  • 出锅装入碗中

    9/11 出锅装入碗中

  • 上桌即可食用

    10/11 上桌即可食用

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    丝瓜和鸡蛋炒熟后再同面条一起煮,这样的面汤鲜香可口很是美味。

    作者: 胜似春光1

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