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鸡蛋丝瓜汤
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鸡蛋丝瓜汤

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睡眠不足、胃口欠佳、舌干上火最适宜喝鸡蛋丝瓜汤,喝了能清热下火、生津止渴

作者: 千里駒
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 丝瓜去硬皮切件

    1/8 丝瓜去硬皮切件

  • 鸡蛋打散

    2/8 鸡蛋打散

  • 锅里下适量的水,下蒜瓣、姜片煮沸下食油

    3/8 锅里下适量的水,下蒜瓣、姜片煮沸下食油

  • 下丝瓜,盖上盖子煮5分钟

    4/8 下丝瓜,盖上盖子煮5分钟

  • 下盐调味

    5/8 下盐调味

  • 鸡蛋液慢慢淋在丝瓜上

    6/8 鸡蛋液慢慢淋在丝瓜上

  • 鸡蛋煮熟完成

    7/8 鸡蛋煮熟完成

  • 盛起上餐桌享用

    8/8 盛起上餐桌享用

  • 小贴士

    丝瓜煮5分钟即可,煮过了太软影响口感,慢慢倒入鸡蛋液不要搅动煮熟才能成鸡蛋块

    作者: 千里駒

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