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丝瓜菜谱已经做过几个了,丝瓜汤还是第一个吧。这样做的目的是给孩子吃,小宝宝爱吃这丝瓜。每次炒丝瓜都要吃点。
1/14 准备半根丝瓜,去皮洗净。
2/14 切条,备用
3/14 准备鸡蛋一个,打入碗里,加上几克清水用筷子打均匀了。
4/14 准备好锅,倒少许油。
5/14 微热锅里倒上鸡蛋液,摊成小圆饼的形状。薄薄的。千万别摊厚,别摊的太熟,看不到鸡蛋液就可以。
6/14 烙好,放盘子备用。
7/14 再改刀切小块。
8/14 准备热锅。加适量清水,大约一碗半的样子。
9/14 开锅下入丝瓜条。
10/14 继续煮一会丝瓜条。大约开锅两分钟左右吧。
11/14 下入鸡蛋块。
12/14 下鸡蛋块一分钟左右,撒上少许胡椒粉,少许盐。关火。
13/14 盛入碗里。应该放点香油,给忘了,
14/14 成品图。
丝瓜切条容易熟,做成鸡蛋小薄饼再下锅,感觉这样更清爽。