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今年的丝瓜第二次结果，给家人做个丝瓜鸡蛋汤，丝瓜有清热解暑的功效，这个夏天天太热多吃点吧。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 猪肉切片，丝瓜去皮切片，葱切葱花。
2/8 鸡蛋打散备用。
3/8 热锅起油，下葱花爆香。
4/8 下丝瓜片煸炒，加少许盐，炒至丝瓜变软。
5/8 加水烧开。
6/8 下猪肉片，加少许料酒，胡椒粉。
7/8 再次烧开后，下打散的鸡蛋，滑散。
8/8 起锅时加入少量醋，麻油调味，装盘。
下鸡蛋液时，使锅内汤旋转起来，这样易形成蛋花。
