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梨润肺去燥止咳，红酒美容养颜。 做法简单，口感甜嫩，颜值高贵。
45分钟
甜味
初级
其他
炖
其他
1/11 准确食材。
2/11 梨去核去皮，备用。
3/11 除红酒和梨外，全部入沙锅中。
4/11 加入适量水煮开5分钟后，倒入红酒。
5/11 放入梨，灶火调到最小火，不要让锅中水沸开。
6/11 中间给梨不断翻转的煮，煮至梨软透即可。
7/11 放凉，再倒在一个能放梨的小容器中，入冰箱冷藏浸泡一宿。
8/11 取出梨，将汁儿过滤。
9/11 拿出一个装梨的瓷盘，中间放梨，将汁儿倒入盘底，梨中插入煮过的桂皮，再用薄荷叶点缀。
10/11 润肺去燥止咳，美容养颜的红酒炖梨。
11/11 不要说了……
①，梨可选雪花梨、鸭梨、皇冠梨等汁儿多的梨
②，放完红酒以后再煮，一定不能让水沸腾，那样红酒因为温度高，会大量的挥发。
③，冷藏时间以梨上色为标准。
