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随着雾霾天气增多，外出戴口罩预防之外，平日里多吃点润肺清痰的食物，双管齐下，抗击PM2.5刻不容缓！ 金梨，具有润肺清燥、止咳化痰、生津解毒的功效。红酒中含超强抗氧化剂—SOD，能清除身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化。两者结合，不仅能够美容养颜，加速血液循环，还有润肺抗氧化的功效，做法又简单。
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/4 准备食材
2/4 将金梨削皮，去核，柠檬切片。
3/4 将锅中倒入少量红酒，加冰糖、香叶、柠檬，加热使冰糖融化。
4/4 将金梨切片，放入锅中，再倒入适量干红煮15至20分钟后停火，待凉至40度左右时，淋入蜂蜜，放入密封罐冰箱冷藏12小时后食用。
蜂蜜不宜高温，否则蜂蜜中的霉失活，香味挥发食之有酸味。
