保存到手机
看更多做法
7.3万点赞 · 272收藏
独家 · 4.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.1万
在法国料理中，红酒是一个不可或缺的重要角色，而在甜品菜单中，“红酒炖洋梨”是一个特别传统的红酒料理。而我把洋梨换成了跟洋梨差不多的香梨，做出来也不赖。 红酒对于人体的血液循环特别好，所以红酒炖香梨除了是一道甜品之外，还兼具养生效果!
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/8 香梨去皮
2/8 放入盐水中浸泡，防止变色
3/8 锅里倒入红酒
4/8 加入红糖小火加热至融化
5/8 放入八角、丁香、桂皮
6/8 放入香梨，中火炖30分钟即可
7/8 一道美味的红酒炖香梨就做好了!
8/8 我是遇見1992，来香哈一起交流吧！
♥盐水也可以换柠檬水
♥煮好的香梨浸泡在红酒中放凉，放冰箱冷藏两天，需食用再取出
♥红酒要覆盖过香梨
