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苹果鸡蛋炒饭
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苹果鸡蛋炒饭

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我家来了一位可爱的小客人,不爱吃水果,我就把苹果给他炒饭吃了,他问我这是什么真好吃!

作者: 林乡
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 洗净备好食材

    1/15 洗净备好食材

  • 青菜切碎备用

    2/15 青菜切碎备用

  • 苹果和胡萝卜,去皮切碎备用

    3/15 苹果和胡萝卜,去皮切碎备用

  • 鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液

    4/15 鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液

  • 起锅热油,倒入蛋液,煎熟炒散

    5/15 起锅热油,倒入蛋液,煎熟炒散

  • 加入米饭,炒散炒热(如果是隔夜饭就加少许水焖几分钟)

    6/15 加入米饭,炒散炒热(如果是隔夜饭就加少许水焖几分钟)

  • 加入青菜,翻炒均匀

    7/15 加入青菜,翻炒均匀

  • 加入盐、胡椒粉和少许味精

    8/15 加入盐、胡椒粉和少许味精

  • 加入胡萝卜和苹果碎,炒匀

    9/15 加入胡萝卜和苹果碎,炒匀

  • 盛入小碗中,压实

    10/15 盛入小碗中,压实

  • 倒扣在盘中

    11/15 倒扣在盘中

  • 再用胡萝卜装饰一下(小朋友可喜欢了)

    12/15 再用胡萝卜装饰一下(小朋友可喜欢了)

  • 再配一杯苹果汁吧

    13/15 再配一杯苹果汁吧

  • 即可食用

    14/15 即可食用

  • 成品图

    15/15 成品图

  • 小贴士

    胡萝卜和苹果炒热就可以了,这样不会流失胡萝卜素,口感也更好。

    作者: 林乡

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