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猪脚姜鸡蛋
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猪脚姜鸡蛋

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香香甜甜,营养丰富,大补汤!

作者: 倾听雨落_3MC7
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 先来个合影。

    1/8 先来个合影。

  • 猪脚焯水,放一点点料酒,花椒。焯水后洗净备用。

    2/8 猪脚焯水,放一点点料酒,花椒。焯水后洗净备用。

  • 热锅,不放油噢,小火干炒生姜一会儿,能问到生姜的香味即可。

    3/8 热锅,不放油噢,小火干炒生姜一会儿,能问到生姜的香味即可。

  • 把炒过的生姜放炖锅里,用刚才的锅接着炒猪脚,锅里放一点点色拉油,小火慢炒猪脚。

    4/8 把炒过的生姜放炖锅里,用刚才的锅接着炒猪脚,锅里放一点点色拉油,小火慢炒猪脚。

  • 原来那个炖锅太小,换个大一点的。把猪脚生姜放入炖锅,放入甜醋,没过猪脚,高火开始炖,3小时。

    5/8 原来那个炖锅太小,换个大一点的。把猪脚生姜放入炖锅,放入甜醋,没过猪脚,高火开始炖,3小时。

  • 中间放入6个煮熟的壹家农场可生食鸡蛋。继续炖吧。

    6/8 中间放入6个煮熟的壹家农场可生食鸡蛋。继续炖吧。

  • 一个炖了5小时。

    7/8 一个炖了5小时。

  • 一份好吃香甜又大补的猪脚姜鸡蛋,喜欢的试试吧!

    8/8 一份好吃香甜又大补的猪脚姜鸡蛋,喜欢的试试吧!

  • 小贴士

    慢慢炖,不要急。

    作者: 倾听雨落_3MC7

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