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简单快速，清香味美。
15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/10 将油菜、香菇用淡盐水浸泡分钟会儿。
2/10 香菇剪掉硬根，略加改刀。
3/10 油菜逐片掰下，洗净泥沙。
4/10 炒锅放油烧热，放蒜蓉炒出香味，放入香菇。
5/10 翻炒片刻。
6/10 放入油菜同炒。
7/10 炒至油菜断生，放盐和味精。
8/10 翻炒均匀。
9/10 最后放适量蚝油提鲜。
10/10 成品。
1.油菜要逐片掰下洗净，香菇剪掉老根，洗净泥沙。
2.油菜炒至断生后再放盐和味精调味。
