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南瓜鸡蛋羹
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南瓜鸡蛋羹

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作者: 风雨的私厨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材:迷你南瓜,牛奶,鸡蛋

    1/12 准备食材:迷你南瓜,牛奶,鸡蛋

  • 将南瓜内囊挖空

    2/12 将南瓜内囊挖空

  • 鸡蛋加入低卡糖

    3/12 鸡蛋加入低卡糖

  • 加入适量牛奶(与鸡蛋一比一)

    4/12 加入适量牛奶(与鸡蛋一比一)

  • 搅拌液体食材,直至低卡糖融化,撇去鸡蛋泡沫

    5/12 搅拌液体食材,直至低卡糖融化,撇去鸡蛋泡沫

  • 将鸡蛋液倒入南瓜中

    6/12 将鸡蛋液倒入南瓜中

  • 倒入南瓜九分满

    7/12 倒入南瓜九分满

  • 盖上南瓜盖,放入空气炸锅中

    8/12 盖上南瓜盖,放入空气炸锅中

  • 空气炸锅温度185度,25分钟

    9/12 空气炸锅温度185度,25分钟

  • 开机

    10/12 开机

  • 时间到,南瓜鸡蛋羹整体效果不错

    11/12 时间到,南瓜鸡蛋羹整体效果不错

  • 切开更漂亮,南瓜软糯,鸡蛋弹性丝滑

    12/12 切开更漂亮,南瓜软糯,鸡蛋弹性丝滑

  • 小贴士

    鸡蛋和牛奶的比例1:1或1:1.5,否则鸡蛋羹会比较稀

    作者: 风雨的私厨

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