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最近把老妈接来了，想给她做点她没吃过的食物，可她牙口不好吃起来也不方便，看着刚收获的壹家农场的慢产鸡蛋，就想起了这个小吃，软嫩鲜香适合老妈吃。
36分钟
家常味
初级
热菜
拌
家常菜
1/9 备好壹家农场慢产鸡蛋和主要食材
2/9 将甜椒、火腿肠和香葱分别切碎，装入大点的容器中
3/9 加入鸡蛋、盐、胡椒粉、味精拌匀
4/9 加入面粉、酵母拌匀
5/9 再慢慢淋入适量清水，搅拌均匀成糊状，密封发酵20分钟左右
6/9 发酵至有气泡即可，稍稍拌匀
7/9 用饭勺舀入5成热的油锅中，定型后不停翻拌
8/9 炸至金黄色捞出沥油，再装入盘中即可
9/9 成品图
我用的壹家农场慢产鸡蛋，个大、无菌无腥味放心好吃，鸡蛋面糊发酵至有气泡就可以了，时间紧也可以不发酵直接如果炸，只是表皮不光滑
