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昨天买的莲藕 猪肉，用慢产鸡蛋来调糊炸莲藕盒吃！
1小时
家常味
初级
热菜
炸
家常菜
1/15 莲藕去皮洗净，切均匀的片状。（比炒菜的藕片厚一点。切好的藕片不要弄乱了，这样方便加肉馅）
2/15 买来的肉洗净切块，放绞肉机搅碎。
3/15 葱末姜末切末，加入到肉糜中。
4/15 加入十三香 料酒 植物油 生抽和盐。
5/15 顺着一个方向搅拌均匀，肉馅就做好了。
6/15 取一藕片，上面放入适量肉馅，再盖上一片藕片，像这样一个藕盒就做好了。（肉馅不要放太多，上面一放藕片 肉容易出来）
7/15 依次全部做好所有。
8/15 备好壹家农场慢产鲜鸡蛋。
9/15 取一大碗，加入面粉 十三香和一颗慢产鸡蛋。
10/15 将少许盐溶解在温水中，在加入适量常温水，倒入面粉中，用筷子搅拌成如图这样的面糊。（水不要一次性加太多，避免面糊太稀了）
11/15 将耦合放入面糊里，两面都粘满面糊。
12/15 锅中加入适量油，烧至六 七成热，（用筷子试一下，周围有很多小泡泡就可以炸了）放入滚了面糊的藕夹，中火慢慢炸。中间可以翻下面。
13/15 炸至三四分钟后，耦合炸成金黄色，即可捞出。
14/15 趁热食用，皮酥馅香。
15/15 一道美味的鲜香四溢的炸藕盒就做好了！
炸藕盒的面糊不能太稠也不能太稀，水可以慢慢加。面糊能挂在藕盒上，但挂的还不是很多为宜。
