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外婆菜炒鸡蛋是一道家常的菜肴，加入两根大葱，更加美味！
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/11 准备好所有食材。
2/11 大葱切斜刀，辣椒切斜刀。碗中打入两颗慢养鸡蛋。
3/11 鸡蛋用手动打蛋器打散。
4/11 热锅凉油，放入鸡蛋滑散。
5/11 鸡蛋炒好，盛出备用。
6/11 锅留底油，放入大葱和辣椒翻炒。
7/11 放入鸡蛋，继续翻炒。
8/11 加适量食盐调味。
9/11 加适量生抽。
10/11 放入外婆菜，翻炒均匀。
11/11 出锅装盘，一道美味的外婆菜大葱炒鸡蛋制作完成。
1、外婆菜搭配鸡蛋炒特别美味，外婆菜是8成熟的，在起锅之前放即可。
2、鸡蛋先炒盛出备用。
3、大葱很香，蒜末就不需要放。
