外婆和童年的味道，只有自己做才吃得到

第一次吃大盘*，是在大学宿舍楼下的饭馆，店主的婆婆是位新疆人，所以开了家只卖大盘*的小店。我一个胡建人民，在那之前没有听过也没吃过这东西，看到连*带盆端上来的时候，有些震惊，像我这样一个笑不露齿、说话羞答答，吃两粒米就能饱的少女，这不是难为我嘛！最后，我在自己的愤怒声中，独自吃完了一盆*肉、土豆和两斤的面条。 大盘*最早是从新疆沙湾县出来的，典故很多，具体请*。即使你找新疆同胞，做法其实每家每户也略有不同，就像有的人炒糖色用白糖，有的用红糖是一样的。好了，具体做法请参考底下。

家常疙瘩汤～

韭菜盒子是北方地区非常流行的汉族小吃，一般选用韭菜和鸡蛋为主要材料。其表皮金黄酥脆，也可加入一些猪肉或者虾皮，滋味更尤鲜美。

红烧肉在慢炖的过程中，啊，真是香味飘的让人直咽口水，厨房自然不用说了，客厅，卧室，阳台全是肉味让人欲罢不能，嘎嘎嘎，红烧肉是许多人都非常喜欢的菜，虽然说各人喜欢的口味不尽相同，但是总体来说暗红透亮，肥而不腻，瘦而不柴的红烧肉才能达到好菜的标准，它含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产等等。

洋芋擦擦在有些地方称为"洋芋不拉"、"洋芋库勒"*

饸烙面是一*地方小吃，深受人们的喜欢，对于吃惯了精粮饸烙面的人们，在现代社会注重养生的时代更喜欢吃些粗粮来满足我们的味蕾，平衡我们的营养，今天我就为大家推荐一款杂粮饸烙面，足不出户，在家里你就可以做出一款美味的饸烙面来。

电饼铛在我们家几乎是很少歇班的，用处真的是多多，用它烙出的馅饼更是火候恰到好处香的流油，猪肉大葱经常做的家常陷，两者搭配肉多葱少，出来一个肉丸带汤的那才是香哦！

山西人最爱的就是西红柿鸡蛋面和炸酱面，我做的这道炸酱面口感非常香，里面加了白菜，营养也全面哦。喜欢我的做法的亲收藏了做着吃吧，加点自制的辣子更是美味呢。

冷冷的冬日里，我们最喜欢吃一碗热热的面片，特别满足。