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48分钟
家常味
初级
热菜
拌
家常菜
1/12 准备好食材
2/12 贝贝南瓜切断顶部，取出南瓜籽，做成南瓜碗。
3/12 把南瓜碗放压力锅里烀至七分熟，取出晾凉备用。
4/12 把鸡蛋打入小碗里放点盐，搅拌均匀。
5/12 再倒入50度的温水搅拌均匀，鸡蛋:水=1:1.5。
6/12 过筛一遍
7/12 晾凉的南瓜碗用锡纸包起来
8/12 倒入蛋液
9/12 送入烤箱，上下火220度烤30分钟。
10/12 时间到就可以出炉啦!
11/12 鸡蛋羹滑嫩细腻颤颤巍巍，南瓜甜面味道好！
12/12 先尝为快!
我喜欢把南瓜碗用压力锅烀至七分熟，这样节省时间，而且烤制以后，南瓜的口感更柔软可口。
