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新鲜鸡翅根焯水，加上30克红烧酱汁，高压锅5分钟一锅出，好吃不费时。
15分钟
家常味
初级
热菜
红烧
家常菜
1/8 鸡翅根冷水下锅，放入生姜、料酒。
2/8 准备红烧王调味酱。
3/8 水开撇去浮沫，焯烫两分钟。
4/8 洗净的鸡翅根放入高压锅中。
5/8 放入料酒和红烧王调味酱30克，翻拌均匀。
6/8 高压锅盖锅盖，设置焖煮5分钟。
7/8 开锅盖，收汁。
8/8 直到汤汁收干，装盘。
1、鸡翅根焯水放料酒，生姜去血水、去腥。
2、有红烧王调料酱，不需要炒糖色，生抽、蚝油、八角、桂皮这些都不用放。
3、用高压锅做红烧菜，节约时间。
