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韩式部队素火锅
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韩式部队素火锅

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冬天必备的就是火锅,一锅乱炖,咕嘟咕嘟冒着热气,吃下去暖暖的,部队火锅辣辣的,汤品中略带有甜味更有味。

作者: polaris滴食记
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜辣
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材:香菇提前泡发,预留香菇水不要丢留着备用,莴笋去皮切片备用,杏鲍菇洗净切片,魔芋丝结用水冲洗一下

    1/9 准备食材:香菇提前泡发,预留香菇水不要丢留着备用,莴笋去皮切片备用,杏鲍菇洗净切片,魔芋丝结用水冲洗一下

  • 锅内现在一边放入莴笋片

    2/9 锅内现在一边放入莴笋片

  • 接着放上杏鲍菇片

    3/9 接着放上杏鲍菇片

  • 放上素鸡块

    4/9 放上素鸡块

  • 放入泡发好的香菇

    5/9 放入泡发好的香菇

  • 放入魔芋丝结

    6/9 放入魔芋丝结

  • 倒入1勺韩式辣椒酱

    7/9 倒入1勺韩式辣椒酱

  • 倒入泡发好的香菇水及清水共600ml

    8/9 倒入泡发好的香菇水及清水共600ml

  • 盖上盖子大火煮开后,炖煮10分钟之后就可以开吃了

    9/9 盖上盖子大火煮开后,炖煮10分钟之后就可以开吃了

  • 小贴士

    泡发香菇的香菇水不要丢弃,作为汤底非常鲜美。

    作者: polaris滴食记

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