保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 227收藏
独家 · 4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.7万
来了一个小朋友，说喜欢吃红烧肉，我想这个季节多吃莲藕对身体好，就一起炖了一锅，还真是不错！
44分钟
家常味
初级
热菜
煎
家常菜
1/11 洗净备好食材
2/11 五花肉切成小块备用
3/11 莲藕切成小块备用
4/11 备好葱姜蒜、八角、桂皮和香叶
5/11 热锅放入五花肉，煎至出油，至两面金黄
6/11 放入八角、桂皮和香叶，爆香
7/11 淋入料酒和老抽，炒匀出香味
8/11 放入葱姜蒜和莲藕，拌匀煮沸，转小火盖上锅盖，炖煮半小时左右
9/11 取出调料丢弃，调入盐、胡椒粉、生抽拌匀至入味
10/11 出锅装盘，即可食用
11/11 一道营养美味的红烧肉炖莲藕就做好了
莲藕粉糯糯的很好吃，喜欢吃甜脆莲藕的就等红烧肉熟烂后加入，炖煮至断生即可。
