小白菜烧豆腐

做法 将做法保存到手机

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  1/12 五花肉洗净，切成薄片备用

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  2/12 豆腐冲洗一下，切成小块备用

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  3/12 小白菜摘洗干净，拍松切成小段备用

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  4/12 备点姜蒜碎

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  5/12 起锅热油，放入五花肉，煎炒出油至金黄色

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  6/12 放入豆腐和盐，放入姜蒜爆香

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  7/12 加入适量清水、老抽、胡椒粉，拌匀煮沸，炖煮至入味

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  8/12 加入小白菜，拌匀，继续烧至变软

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  9/12 淋入生抽，翻拌均匀

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  10/12 淋入淀粉水勾芡

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  11/12 出锅装盘，即可食用

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  12/12 成品图

小贴士

豆腐烧入味需要5分钟以上，白菜软硬随个人。

作者: 林乡

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