保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 559收藏
独家 · 5.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.0万
馄饨传入广东之后，被改名叫云吞的。我想所以改名叫云吞，顾名思义，一口气吞下的意思吧！尤其是在冬天，来一碗云吞，连汤边吃边喝，吃完后浑身热乎乎，非常舒服，解寒又暖心。
56分钟
家常味
中级
面食
煮
家常菜
1/14 准备好云吞皮。
2/14 肉末加盐，油，鸡精，胡椒粉调味。
3/14 洋葱切碎，拌到肉馅里。
4/14 准备开始包馄饨。第一步将肉馅放到云吞皮的中间。
5/14 对折捏起来成三角状。
6/14 两端沾点水，如图粘连一起。
7/14 这种包法看着很像一个元宝。
8/14 把所有云吞包好备用。
9/14 锅里水烧开，加入一点盐、油、虾皮。
10/14 放入包好的云吞。
11/14 煮三分钟待云吞浮起。
12/14 饭适量胡椒粉调味。
13/14 出锅装碗，淋上红油即可。
14/14 美美的享用吧！近距离图来一张。谢谢观赏！
记住肉馅周围的面片一定要捏紧，折叠的地方要捏紧，这样就不用担心肉馅会煮出来。
