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云吞包的肉馅比较少,小朋友表示很喜欢呢!
1/11 准备好材料
2/11 葱姜切末
3/11 把盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉倒入肉末里拌匀
4/11 倒入葱姜
5/11 葱姜与肉馅拌匀
6/11 倒入鸡蛋清,如果肉馅比较多,可以增加蛋清量
7/11 用筷子顺一个方向搅打上劲
8/11 调好肉馅、准备好云吞皮
9/11 取云吞皮,用水沾湿四周,放少许肉馅,云吞皮对折压紧,再对折捏住下面两个角压在一起,云吞就包好了
10/11 包好云吞吃不完的可以放冰箱冷冻保存
11/11 美美哒
如果不喜欢蛋清可以用葱姜水代替哦!