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海米油菜
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海米油菜

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非常家常的一道菜,油菜和海米分开炒,再摆出自己喜欢的造型就可以了!

作者: 波叔爱生活
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备葱姜蒜干辣椒。

    1/13 准备葱姜蒜干辣椒。

  • 油菜洗净后控干水分。

    2/13 油菜洗净后控干水分。

  • 海米用温水浸泡30分钟。

    3/13 海米用温水浸泡30分钟。

  • 淀粉加水

    4/13 淀粉加水

  • 老抽,搅拌均匀备用。

    5/13 老抽,搅拌均匀备用。

  • 锅热加色拉油。

    6/13 锅热加色拉油。

  • 爆香葱姜蒜干辣椒。

    7/13 爆香葱姜蒜干辣椒。

  • 加入油菜,快速翻炒至断生。

    8/13 加入油菜,快速翻炒至断生。

  • 加盐,白糖,味精,蚝油,继续翻炒均匀出锅。

    9/13 加盐,白糖,味精,蚝油,继续翻炒均匀出锅。

  • 锅中再加色拉油。

    10/13 锅中再加色拉油。

  • 倒入海米,爆香。

    11/13 倒入海米,爆香。

  • 倒入水淀粉勾芡。

    12/13 倒入水淀粉勾芡。

  • 摆出自己满意的造型,快来尝尝吧!

    13/13 摆出自己满意的造型,快来尝尝吧!

  • 小贴士

    海米浸泡后可以去除腥味和部分咸味,再炒的时候就不用加盐了!

    作者: 波叔爱生活

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