3.9万点赞 · 532收藏
6.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.9万
非常家常的一道菜,油菜和海米分开炒,再摆出自己喜欢的造型就可以了!
1/13 准备葱姜蒜干辣椒。
2/13 油菜洗净后控干水分。
3/13 海米用温水浸泡30分钟。
4/13 淀粉加水
5/13 老抽,搅拌均匀备用。
6/13 锅热加色拉油。
7/13 爆香葱姜蒜干辣椒。
8/13 加入油菜,快速翻炒至断生。
9/13 加盐,白糖,味精,蚝油,继续翻炒均匀出锅。
10/13 锅中再加色拉油。
11/13 倒入海米,爆香。
12/13 倒入水淀粉勾芡。
13/13 摆出自己满意的造型,快来尝尝吧!
海米浸泡后可以去除腥味和部分咸味,再炒的时候就不用加盐了!