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鲜甜味美的猪肉玉米饺,口感清爽不腻,之前也包过其它口味的饺子,但是猪肉玉米馅的饺子是孩子们最爱吃的,玉米不仅香甜,还是粗粮,常吃点粗粮对身体好,荤素搭配、营养均衡
1/13 将猪肉清洗干净剁碎装入碗中
2/13 加入生抽、耗油、食用油、淀粉
3/13 抓拌均匀,用力摔打几下
4/13 玉米切碎,胡萝卜去皮切小丁
5/13 放入肉馅中,抓拌均匀
6/13 加入适量盐再抓拌均匀
7/13 取一张饺子皮,放入适量肉馅
8/13 边上沾点水,捏出自己喜欢的样子
9/13 依次包完所有饺子皮,吃不完的放冰箱冷冻
10/13 蒸屉上抹油,把饺子摆放好
11/13 水开上锅蒸12分钟,取出放凉
12/13 热锅下油,倒入饺子炒香即可
13/13 一道猪肉玉米煎饺就做好了~
饺子可以一次多包点,吃不完的就放入冰箱冷冻保存,想吃随时都可以煮,方便。蒸好的饺子要放凉后再下锅炒香,热的会粘连在一起,容易破皮。也可以直接下锅煎香,做法根据自己的喜好调整。