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40分钟
家常味
初级
热菜
腌
家常菜
1/10 牛肉浸泡出血水，放冰箱冷冻一小时后切条状。
2/10 牛肉放入碗里，加入生抽 老抽 料酒 蚝油 盐和玉米淀粉
3/10 翻拌均匀以后淋入少许植物油，拌匀后腌制15分钟。
4/10 洋葱切片，香菜只留杆切段，蒜切末。
5/10 锅中加入适量油，中火下入肉丝，翻炒至牛肉变色后盛出。
6/10 锅另起油，炒香蒜末，下入洋葱丝，中火翻炒10秒。
7/10 倒入炒熟的肉丝翻炒均匀。
8/10 接着下入香菜段。
9/10 加入蚝油，翻拌均匀即可出锅。
10/10 一到美味的洋葱炒牛肉就做好了。
牛肉要提前腌制会更入味。
