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海带炖豆腐
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海带炖豆腐

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平时大鱼大肉吃多了,来一盘清淡的海带炖豆腐吧,即可减脂又可饱腹,一举两得

作者: 泺天
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备一块盐水豆腐切成小块,新鲜海带切小块

    1/12 准备一块盐水豆腐切成小块,新鲜海带切小块

  • 备点葱段和姜片

    2/12 备点葱段和姜片

  • 锅中油热,撒入少许盐,放入豆腐

    3/12 锅中油热,撒入少许盐,放入豆腐

  • 豆腐煎至两面金黄

    4/12 豆腐煎至两面金黄

  • 放入海带

    5/12 放入海带

  • 翻炒均匀,再放入姜片

    6/12 翻炒均匀,再放入姜片

  • 倒入半碗清水,大火煮至沸腾,改中火炖煮五分钟

    7/12 倒入半碗清水,大火煮至沸腾,改中火炖煮五分钟

  • 放一勺酱油

    8/12 放一勺酱油

  • 一勺蚝油

    9/12 一勺蚝油

  • 少许胡椒粉和盐调味,炖煮至豆腐入味

    10/12 少许胡椒粉和盐调味,炖煮至豆腐入味

  • 放入葱段,翻炒均匀即可

    11/12 放入葱段,翻炒均匀即可

  • 一道清淡的海带炖豆腐就做好了

    12/12 一道清淡的海带炖豆腐就做好了

  • 小贴士

    煎豆腐的时候放点盐可以去除豆腥味

    作者: 泺天

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