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简单美味的皮蛋豆腐羹，食材易得，10分钟即可完成，厨房小白也可直接上手。
15分钟
家常味
初级
羹类
烧
家常菜
1/8 将香菇、方火腿、皮蛋尽可能切成小一点的小方丁。
2/8 内脂豆腐切成小丁。
3/8 锅中加适量水烧开，放入1、2中的所有食材。
4/8 放入适量盐和少许胡椒粉。
5/8 放入适量鸡汁、鸡精提鲜，烧煮片刻。
6/8 淋上适量水淀粉。
7/8 出锅前撒上香葱。
8/8 成品。
1.如有牛肉汤和熟牛肉，即是西湖牛肉羹。没有牛肉汤，可用鸡汁提鲜。
2.熟牛肉和方火腿有一样即可。
3.没有方火腿可用普通的火腿肠代替。
