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鸭血滑嫩爽口，汤鲜味美，做法简单。
15分钟
家常味
初级
羹类
烧
家常菜
1/8 粉丝提前用清水浸泡回软，剪短。鸭血切丝，冷水下锅，放少许料酒焯3分钟左右，捞出冲洗干净。
2/8 锅中盛入适量羊肉汤及少许羊肉。
3/8 烧开后倒入鸭血、粉丝。
4/8 撇干净浮沫。
5/8 放适量盐、胡椒粉调味。
6/8 出锅前撒上青蒜碎。
7/8 放少许味精。
8/8 成品。
1.鸭血冷水下锅，放少许料酒焯3分钟左右，去除异味。
2.粉丝用温水泡软、剪短，方便食用。
