外婆菜蛋炒饭

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  1/12 备好食材，玉米粒洗净，备好外婆菜和葱花

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  2/12 一碗剩米饭，碗中打入一个鸡蛋

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  3/12 鸡蛋用筷子充分搅拌均匀

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  4/12 锅中油热，倒入鸡蛋液炒熟

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  5/12 倒入玉米粒炒至断生

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  6/12 倒入外婆菜翻炒均匀

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  7/12 加入剩米饭炒干水份，炒至颗粒分明

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  8/12 加入适量盐调味

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  9/12 一勺酱油提鲜，炒出酱香味

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  10/12 撒上葱花增香

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  11/12 翻炒均匀即可

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  12/12 一道香喷喷的外婆菜蛋炒饭就做好了

小贴士

炒饭的时候要把米饭的水份炒干，这样才会颗粒分明，吃起来才香
配菜可按自己喜好随意添加

作者: 泺天

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