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气温高低起伏,三高的人可要注意身体哦,健康要从饮食开始,这碗简单的汤面很适合三高人群,木耳是血管的清洁工。能促进胃液和唾液的分泌,帮助胃液消化脂肪和蛋白质。消除疲劳,增进食欲。可使色素减退或消失,防止细胞老化,可延缓衰老。它的果胶可以降低血浆胆固醇,具有抗氧化,抑制突变,降低核酸损伤等多功能。 具有抗真菌和抗炎的作用。还具有减肥瘦身,消除疲劳,增强食欲,提高对蛋白质的消化,减少胃胀,食积等功效。能促进钙,铁的吸收。还可预防便秘,凉血平肝,降低血压之功效。生吃可以补充维生素c。糖尿病患者可用来加餐增强饱腹感,胃寒者忌食生冷的番茄。
1/11 黑木耳提前泡发,摘洗干净,沥水备用
2/11 番茄去蒂后,洗净,切碎备用
3/11 青菜摘洗干净,沥水备用
4/11 鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液备用
5/11 起锅热油,倒入蛋液,炒熟成小块
6/11 加入适量清水,放入番茄,拌匀煮沸
7/11 放入挂面,拌匀煮沸至断生
8/11 放入青菜和黑木耳,拌匀煮沸至断生
9/11 调入盐、胡椒粉、生抽,拌匀即可
10/11 出锅装入碗中,即可食用
11/11 成品图
喜欢浓面汤的朋友,就再水温7成热的时候放入挂面,拌匀至沸腾。