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木耳汤面
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木耳汤面

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最近气温越来越低,给老妈做食物要考虑血压的高低了,今天用了血管清洁工黑木耳给老妈做了碗汤面,味道也是不错的哦!

作者: 林乡
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 黑木耳提前一小时泡发,洗净备用

    1/9 黑木耳提前一小时泡发,洗净备用

  • 西兰花扣洗干净,切成小朵备用

    2/9 西兰花扣洗干净,切成小朵备用

  • 鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液备用

    3/9 鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液备用

  • 起锅烧开水,放入挂面,拌匀煮沸至断生

    4/9 起锅烧开水,放入挂面,拌匀煮沸至断生

  • 放入西兰花和黑木耳,拌匀煮沸至断生

    5/9 放入西兰花和黑木耳,拌匀煮沸至断生

  • 调入盐、胡椒粉、生抽,拌匀

    6/9 调入盐、胡椒粉、生抽,拌匀

  • 淋入蛋液,拌匀煮沸

    7/9 淋入蛋液,拌匀煮沸

  • 出锅装入碗中,即可食用

    8/9 出锅装入碗中,即可食用

  • 一道美味的黑木耳汤面就做好了

    9/9 一道美味的黑木耳汤面就做好了

  • 小贴士

    喜欢吃浓汤挂面的,在水温7成热就放入挂面,这样的面团香浓可口。

    作者: 林乡

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