7.7万点赞 · 397收藏
4.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.1万
简单快手的红烧鱼块，无油烹饪一包酱汁就搞定
56分钟
家常味
初级
热菜
红烧
家常菜
1/14 准备食材：青鱼洗净，生姜切成小块，小葱切成小段，青豆事先焯水，料酒和冰糖红烧汁
2/14 将洗净的青鱼切成小块装入盘中
3/14 放上小葱段和生姜块
4/14 倒入30毫升味达美臻品料酒
5/14 将其搅拌均匀腌制半小时，可以很好的鱼腥增香
6/14 锅内倒入50克味达美冰糖红烧汁
7/14 倒入200毫升清水搅拌均匀
8/14 大火先将其煮开使汤汁变得浓稠
9/14 放入事先腌制好的青鱼块
10/14 盖上锅盖大火煮开后转中小火炖煮10分钟
11/14 打开锅盖待鱼肉全部上色之后，待汁水收干后即可关火
12/14 将烧好的鱼块盛入盘中
13/14 上面撒上事先焯过水的青豆粒
14/14 健康快手的家常菜，超级下饭
鱼肉事先用料酒腌制可以去腥增香，也可以让肉质更紧实
