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1/7 将肉洗净，然后搅碎。
2/7 加醋和料酒1～2滴，加生抽、淀粉适量。
3/7 将其搅拌均匀。
4/7 锅里加入适量水，水烧开后放入肉块。
5/7 均匀的放入鸡蛋液。
6/7 加入适量的盐、鸡精、猪油。
7/7 出锅前撒上葱花或蒜叶，即可。
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羹类
拌
家常菜
