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这个节瓜是家乡带下来的比较大，市场买的比较小。其实是一样的，友友们可以买来试下，不错的。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 所有材料洗干净备好，节瓜前好皮
2/10 节瓜切片，瘦肉切片放入盐腌一下，鸡蛋调成鸡蛋液。
3/10 锅烧热入花生油，倒入鸡蛋，
4/10 炒成棉花型状，盛出
5/10 再次入花生油，倒入节瓜炒几分钟
6/10 加入水倒入瘦肉，拌均匀盖上盖子煮几滚
7/10 再倒入鸡蛋煮1分钟
8/10 最后加入两勺子盐，煮一下就可以了
9/10 准备点葱花点缀
10/10 装盘洒葱花点缀
这道汤比较清淡，喜欢清淡的友友可以尝试一下，味道不错。
