9.1万点赞 ·
6.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.5万
烤茄子是我们吃烧烤必不可少的一道菜，自己在家里做也相当简单，味道也相当不错，大家快来做吧！
25分钟
蒜蓉
中级
热菜
炸
家常菜
1/8 茄子洗干净
2/8 茄子表面刷一层油，空气炸锅200度烤15分钟
3/8 蒜做成蒜蓉，小米椒切成段，放入碗中，加入油、生抽、蚝油和烧烤料搅拌均匀
4/8 烤好的茄子用筷子打开
5/8 茄子打开铺平
6/8 打开的茄子铺上一层调好的酱料
7/8 放进空气炸锅180度再烤6分钟
8/8 出锅
一定要控制好酱料的比例，喜欢吃辣的小米辣可以加多点。
