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【夏季养生菜】海鲜烧烤派对(空气炸锅版)
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【夏季养生菜】海鲜烧烤派对(空气炸锅版)

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夏季养生,清燥解热是关键。 夏季阳气最盛,新陈代谢最快,阳气外发,伏阴在内,气血运行快速,身体正中主要表现为燥热,“热”要以“凉”克之,“燥”要以“清”驱之。 此外,夏季也是最适宜养护心脏的季节,中医认为“心与夏气相通应”,心的阳气在夏季最为旺盛,同时夏季也是心脏病的高发期,所以夏季更要注意心脏的养生保健。夏季养生重在精神调摄,逐渐炎热的天气,也容易使人感到困倦烦躁和闷热不安,保持愉快而稳定的情绪,使自己的思想平静下来,神清气静,做到神清气和,切忌暴怒、大悲大喜,以防心火内生。 【虾】虾的肉质肥嫩,含有蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分,营养价值较高,具有补充营养、提高免疫力的作用。并且补肾壮阳,对于四肢冰凉、运化相对比较弱的人有特别的滋补效果。此外还可以预防骨质疏松、防治腰膝酸软等症状。 【笔管鱼】笔管鱼富含丰富的蛋白质和少量的脂肪,还有多种对人体有益的维生素和微量元素等营养成分,经常食用可以增强人体免疫力和抗病能力。是一种药材成分非常高的鱼类,还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效,对于产后气血不足的女性来说也有非常好的滋补作用。 【扇贝肉】扇贝肉富含蛋白质、脂质、碳水化合物、多糖、芦丁与多酚类成分,还含有钙、磷、铁等微量元素,适量食用扇贝肉,对人体维护心血管健康、提高免疫力、改善神经系统功能有很大帮助,其热量低,不容易引起发胖。 【注意】海鲜不宜与啤酒、茶同食,也不可过量食用哦。

作者: 会做饭的兔子
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 新鲜的虾挑去虾线,洗净后控水备用。

    1/16 新鲜的虾挑去虾线,洗净后控水备用。

  • 空气炸锅180度预热5分钟,铺上锡箔纸,将处理好的虾平铺放好,依次刷上料酒、生抽、食用油,均匀撒上孜然粉、五香粉,180度烤5分钟。

    2/16 空气炸锅180度预热5分钟,铺上锡箔纸,将处理好的虾平铺放好,依次刷上料酒、生抽、食用油,均匀撒上孜然粉、五香粉,180度烤5分钟。

  • 将虾逐个翻面。

    3/16 将虾逐个翻面。

  • 依次刷上料酒、生抽、食用油,均匀撒上孜然粉、五香粉,180度再烤15分钟,中间不用刷料,每5分钟翻一次。

    4/16 依次刷上料酒、生抽、食用油,均匀撒上孜然粉、五香粉,180度再烤15分钟,中间不用刷料,每5分钟翻一次。

  • 孜然烤虾就做好啦~

    5/16 孜然烤虾就做好啦~

  • 笔管鱼取出软骨、去除眼睛和表面黑膜洗净后,边缘剪几刀,控水备用。

    6/16 笔管鱼取出软骨、去除眼睛和表面黑膜洗净后,边缘剪几刀,控水备用。

  • 加入蒜蓉辣酱、蚝油、白砂糖、熟白芝麻、孜然粉、食用油、清水,抓拌均匀后腌制10分钟。

    7/16 加入蒜蓉辣酱、蚝油、白砂糖、熟白芝麻、孜然粉、食用油、清水,抓拌均匀后腌制10分钟。

  • 空气炸锅铺上锡箔纸,将鱿鱼平铺放好,180度烤15分钟,每5分钟翻一下。

    8/16 空气炸锅铺上锡箔纸,将鱿鱼平铺放好,180度烤15分钟,每5分钟翻一下。

  • 辣烤笔管鱼就做好啦~

    9/16 辣烤笔管鱼就做好啦~

  • 粉丝剪断煮软,过凉水控水备用。

    10/16 粉丝剪断煮软,过凉水控水备用。

  • 扇贝肉取出胃包洗净后备用。

    11/16 扇贝肉取出胃包洗净后备用。

  • 葱蒜切末备用。

    12/16 葱蒜切末备用。

  • 锅内倒油,油热后放入葱蒜末,小火煸炒出香。

    13/16 锅内倒油,油热后放入葱蒜末,小火煸炒出香。

  • 加入生抽、蚝油、清水煮开,倒入粉丝、扇贝肉中抓拌均匀。

    14/16 加入生抽、蚝油、清水煮开,倒入粉丝、扇贝肉中抓拌均匀。

  • 空气炸锅铺上锡箔纸,180度烤15分钟,每5分钟翻一下。

    15/16 空气炸锅铺上锡箔纸,180度烤15分钟,每5分钟翻一下。

  • 蒜蓉烤扇贝就做好啦~<br/>简单易做,快给自己做一顿美味的海鲜烧烤大餐吧

    16/16 蒜蓉烤扇贝就做好啦~
    简单易做,快给自己做一顿美味的海鲜烧烤大餐吧

  • 小贴士

    1.不会直接挑虾线的饭友们,可以剪开虾背再挑。
    2.有时间的话,也可以将虾加入料酒、生抽提前腌制,烤制时就不用再刷啦。
    3.笔管鱼也可以换成鱿鱼哦。
    4.喜欢吃辣的饭友们,蒜蓉扇贝煸炒葱蒜末时,可以加入适量的小米辣或者剁椒。

    作者: 会做饭的兔子

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