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今天气温升高,暖阳照春风吹,突然想吃清汤面了,加了一个荷包蛋营养美味真舒爽。
1/10 备好香畴生态胚芽细面、香菜、鸡蛋
2/10 将香菜洗净后切成小段备用、再备好葱花、花生碎
3/10 虾皮用热水洗净,沥干水分
4/10 装入面碗中、加入盐、胡椒粉、葱花、生抽、老抽备用
5/10 起锅热油,打入鸡蛋,中小火慢慢煎熟,备用
6/10 就着油锅烧开水,放入挂面,拌匀煮沸至断生
7/10 将热面汤舀入面碗中,将调料调和均匀
8/10 再捞出面条,放入面碗中
9/10 加入花生碎、香菜、荷包蛋,拌匀即可食用
10/10 成品图
香畴生态胚芽细面做清汤面很好吃,简单好煮几分钟搞定,面香浓口感合适我喜欢。