保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 · 79收藏
独家 · 6.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.7万
很普通的一道家常汤面，选用香菇、鸡胸肉为主要食材，香菇的味道浓郁，面汤鲜美，面条爽滑，满口香味，味道特别棒。香菇是具有高蛋白，低脂肪，多糖，多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，能提高机体免疫力，延缓衰老，降血压，降血脂，降胆固醇的作用。
40分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/10 准备食材：龙须面、香菇、鸡胸肉。
2/10 鸡胸肉洗净切片，放入碗中，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3/10 香菇洗净，用清水浸泡20分钟。
4/10 将香菇切成片。
5/10 锅内热油，放入蒜瓣炒出香味。
6/10 再加入腌制过的肉片，炒至变色。
7/10 再加入香菇片，倒入味极鲜、蚝油、盐翻炒均匀。
8/10 注入半锅清水，小火熬煮15分钟
9/10 另起锅下龙须面煮熟，捞出盛入碗中。
10/10 加入熬好的香菇鸡肉汤，再撒上点香菜碎即可食用。
1、加入少许浸*r/>2、鸡胸肉加料酒淀粉腌制，肉会更滑嫩可口。
