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非常下饭的一个菜，当然下酒也不错。
25分钟
家常味
初级
海鲜
烧
家常菜
1/12 来个合影。自己腌的青鱼，晒干后冷冻保存。
2/12 花生提前泡半小时。青鱼切块，也要泡半小时，不然太咸不好吃，对身体也不好。
3/12 来个合影。
4/12 热锅，放入适量色拉油，油热后放入生姜大蒜花椒小米辣，快速煸炒出香味
5/12 放入鱼块，快速煸炒
6/12 放入料酒
7/12 生抽
8/12 老抽，快速翻炒均匀
9/12 放入花生米，快速翻炒均匀
10/12 放入适量水没过鱼块，然后放白糖白胡椒粉，大火烧开后小火焖半小时
11/12 半小时后，再次大火烧开后收汁。尝尝味道根据自己口味微调一下。
12/12 一份好吃下饭的青鱼烧花生，喜欢的试试吧！
花生提前泡半小时，可以缩短煮的时间。
