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一道营养美味的佳肴。
15分钟
酱香
中级
热菜
炒
家常菜
1/10 香畴黑豆淘洗干净，用清水泡发，后沥去水，放在密不透光的容器内发豆芽，每天早晚沥一次水，大约3、4天即可食用
2/10 豆干切条，青红椒切小块，大蒜切片
3/10 黄豆芽放入开水锅中焯烫2分钟捞出
4/10 黄豆芽放入油锅中翻炒片刻
5/10 放入香畴美汁酱油炒匀
6/10 放入豆干、青红椒、大蒜片翻炒均匀
7/10 放入蚝油
8/10 放入食盐调味
9/10 翻炒均匀出锅
10/10 上桌了
黄豆芽炒之前用开水焯烫一下，可以去豆腥味
