保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 561收藏
独家 · 6.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.7万
每次去万达，都会去买酒酿饼，酒酿的香味特别诱惑到我！今天下雨，就在家做酒酿饼吧！哈哈，口水被我咽下去了！太馋人！
56分钟
甜味
中级
主食
拌
家常菜
1/14 食材准备
2/14 15克白糖
3/14 4克酵母粉
4/14 2克泡打粉
5/14 350克酒酿
6/14 用筷子将面粉和酒酿搅拌均匀
7/14 揉成面团，2小时的醒发，发至两倍大
8/14 将面团揉20分钟
9/14 面团做成小剂子，压扁，再醒10分钟
10/14 将发好的小剂子依次放入电饼铛里，开上下火烤制
11/14 酒酿饼慢慢地鼓起来
12/14 将酒酿饼翻一面继续烤制10分钟即可出锅
13/14 香喷喷的酒酿饼
14/14 成品
