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米线煮之前一定要用水泡至少半小时，煮完一定要焖一会再吃才劲道。
25分钟
酸辣
初级
主食
煮
家常菜
1/7 香畴米线煮半熟捞出，配料：香畴黑豆、葱姜、干辣椒、芦笋、虾头、娃娃菜，
2/7 适量油煎虾头，逼出里面的虾脑，
3/7 加一勺豆瓣酱炒出红油，在放入葱姜、干辣椒炒香，
4/7 加高汤（水）大火烧开，放入米线，
5/7 加香畴美汁酱油、蚝油、香醋、鸡汁、盐、糖调味，放入芦笋、娃娃菜，
6/7 再次煮开，撒上葱花、黑豆、小米辣，我来来了两勺辣椒酱！爽！
7/7 无需摆盘，也木法摆盘，哈哈，造就得了！
