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好久没有吃平菇了，今天用蚝油简单做了一盘平菇，鲜嫩爽滑很好吃。
28分钟
蚝香
初级
热菜
拌
家常菜
1/7 洗净备好平菇和小白菜，沥水备用
2/7 备好葱花、蒜末和蚝油
3/7 起锅烧开水，放入少许油和盐
4/7 放入平菇和小白菜，拌匀煮沸至断生，捞出沥水
5/7 再起锅热油，放入蒜末爆香，放入蚝油拌匀
6/7 放入平菇、小白菜，加点枸杞，拌匀即可
7/7 成品图
平菇焯水可以去除腥味，炒出锅后更鲜嫩。
