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这是我最早会的菜，后来在炒菜方式上有了一些创新。
1/4 热油后蒜片炝锅
2/4 蒜片煎成金色后放入平菇，盖上锅盖大火烧，把平菇汁烧出来，用平菇的汁把平菇煮熟
3/4 平菇收汁后，倒入油菜快速炒
4/4 放入半小勺鸡精，几滴味极鲜，半小勺盐，炒匀后出锅。
油菜不要炒过火，炒熟但是梗脆最好吃。
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