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买了一瓶蚝油，却从来没有用过，不知道做什么菜放才合适。今天买了青菜和香菇，试做一份蚝油香菇青菜，看看效果如何呢。
15分钟
家常味
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1/9 青菜洗净，特别是根部，洗后清水浸泡十分钟。
2/9 香菇洗净去蒂，切成花刀。
3/9 香菇蒂切碎。
4/9 锅入油烧热，放入切碎的蒜子，香菇，生抽，蚝油，一起煸炒。然后加入适量开水小火慢煮十分钟左右。
5/9 生粉调好备用。
6/9 另起锅烧开水，放入少许盐和植物油，给青菜焯水。焯好后摆盘放入盘内。
7/9 将调好的生粉浆倒入煮香菇的锅内，收汁，起锅。
8/9 把熬好的香菇均匀的淋在摆好的青菜上。
9/9 成品图。
青菜焯水的时候，加入适量的盐和植物油，焯出来的青菜更加翠绿。
