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随着人们生活水平的不断提高，饮食方面，我们在追求口味的同时，更讲究的是注重健康。蚝油香菇不愧为一款典型的美味佳肴，在满足人们口感的同时，也带给大家丰富的营养。
30分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/6 新鲜香菇切成小块，蒜切成段，姜片切成丝，辣椒切成小片。待用。
2/6 准备好辅料。
3/6 油锅烧热，加入橄榄油，爆香蒜头和姜丝。
4/6 香菇入锅，加入蚝油，翻炒片刻，加入少量水，盖上锅盖闷一会儿。
5/6 入少许盐，下蒜叶，炒至蒜叶稍软，倒入少许鸡汁增味。
6/6 美味可口，低脂、低热量的蚝油香菇，便可以享用了！
因蚝油本身含盐，所以烹饪时不要放太多的盐，以免咸过头。
