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酱爆西葫芦
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酱爆西葫芦

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作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酱香
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材。

    1/11 准备好食材。

  • 大蒜去皮切成蒜末。

    2/11 大蒜去皮切成蒜末。

  • 小葱切成葱花。

    3/11 小葱切成葱花。

  • 西葫芦清洗干净,去掉头尾,切成薄片。

    4/11 西葫芦清洗干净,去掉头尾,切成薄片。

  • 甜面酱中倒入一勺香畴酱油,搅匀备用。

    5/11 甜面酱中倒入一勺香畴酱油,搅匀备用。

  • 锅内放油,油烧热后放入葱花爆香。

    6/11 锅内放油,油烧热后放入葱花爆香。

  • 放入蒜末炒出香味。

    7/11 放入蒜末炒出香味。

  • 放入西葫芦片,炒至发软。

    8/11 放入西葫芦片,炒至发软。

  • 倒入酱汁,翻炒均匀。

    9/11 倒入酱汁,翻炒均匀。

  • 使酱汁均匀的裹在西葫芦片上。

    10/11 使酱汁均匀的裹在西葫芦片上。

  • 酱爆西葫芦就做好了。

    11/11 酱爆西葫芦就做好了。

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