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15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/10 韭菜择洗干净，沥干水分，切成寸段。
2/10 黄豆芽洗净，沥干水分。
3/10 炒锅放油烧热。
4/10 放入豆芽翻炒。
5/10 加少许水。
6/10 少许生抽、盐。
7/10 将豆芽完全炒熟。
8/10 放入韭菜同炒。
9/10 待韭菜炒至断生，放少许味精，翻炒均匀即可。
10/10 成品。
1.黄豆芽要充分炒熟，不然会有豆腥味。
2.韭菜炒至变色即可，不要炒的过久。
