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咸蛋冬瓜肉丸汤，喝上一碗能清热，正气，补充身体流失的水份，做法超级简单哦，一起做起来吧！
15分钟
家常味
初级
羹类
腌
家常菜
1/10 准备好图中所需食材：腌制好的肉糜，洗净去皮切块的冬瓜，咸蛋一枚，葱姜少许。
2/10 热锅下奥莱奥橄榄油，放姜炒香。
3/10 取咸鸭蛋黄和大葱小炒一会儿。
4/10 放入切好的冬瓜块翻炒。
5/10 加入适量的清水煮5分钟左右。
6/10 再放入腌制好的肉糜（用勺子弄成丸子状）煮熟。
7/10 入少许盐和胡椒粉调味。
8/10 最后淋入咸蛋黄的蛋白。
9/10 出锅装盘，一道汤白味美的咸蛋冬瓜汤就做好了。
10/10 成品图来一张，感谢观赏！
因为咸蛋是有咸味的，调味的时候要注意盐的用量。炒一下蛋黄，可以使汤色奶白的关键。
